【资料图】

准备食材：花菜30克，瘦肉200克，洋葱50克，葱花10克，生姜10克，香菇10克，盐2克，胡椒粉1克，淀粉2克

1. 首先，将瘦肉洗净，切成小块；

2. 然后，将洋葱切成细丝；

3. 把生姜和葱花切成碎末；

4. 热锅加入油，爆香葱花、生姜和瘦肉；

5. 加入洋葱，翻炒均匀；

6. 加入花菜、香菇和清水，煮沸，开小火炖2小时；

7. 最后，加入盐、胡椒粉和淀粉，煮2分钟即可。

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